Keasaman tanah menentukan seberapa mudah unsur hara diserap akar tanaman kopi.
Hujan tinggi di daerah tropis mencuci kalsium dan magnesium dari tanah sehingga tanah kebun kopi cenderung makin masam dari tahun ke tahun.
Pengapuran sebaiknya berdasarkan hasil uji tanah dan diberikan beberapa minggu sebelum pemupukan agar tidak bereaksi dengan pupuk nitrogen.
1.000–2.000 mdpl
Ketinggian menentukan suhu kebun, dan suhu menentukan kecepatan pematangan buah serta kompleksitas rasa.
Detail15–24 °C
Suhu yang sesuai menjaga pematangan buah tetap seimbang dan menekan serangan hama serta penyakit.
Detail1.500–2.500 mm per tahun
Kopi membutuhkan air yang cukup sepanjang tahun serta masa kering singkat untuk memicu pembungaan serempak.
Detail