Kopi membutuhkan air yang cukup sepanjang tahun serta masa kering singkat untuk memicu pembungaan serempak.
Hujan yang turun terus-menerus saat tanaman berbunga membuat bunga gagal menjadi buah. Sebaliknya kemarau panjang tanpa naungan membuat tanaman stres dan buah rontok.
Rorak atau lubang resapan di antara barisan tanaman membantu menahan air hujan sekaligus menampung serasah untuk dijadikan kompos.
1.000–2.000 mdpl
Ketinggian menentukan suhu kebun, dan suhu menentukan kecepatan pematangan buah serta kompleksitas rasa.
Detail15–24 °C
Suhu yang sesuai menjaga pematangan buah tetap seimbang dan menekan serangan hama serta penyakit.
DetailSekitar 70–85%
Kelembapan yang terlalu tinggi dan sirkulasi udara yang buruk mengundang penyakit jamur di kebun kopi.
Detail