Suhu Udara

Suhu yang sesuai menjaga pematangan buah tetap seimbang dan menekan serangan hama serta penyakit.

Informasi

Suhu di atas rentang ideal membuat buah matang terlalu cepat sehingga biji lebih kecil dan rasanya kurang berkembang.

Suhu yang terlalu rendah, terutama embun beku di dataran sangat tinggi, dapat merusak daun dan bunga.

1.000–2.000 mdpl

Ketinggian menentukan suhu kebun, dan suhu menentukan kecepatan pematangan buah serta kompleksitas rasa.

1.500–2.500 mm per tahun

Kopi membutuhkan air yang cukup sepanjang tahun serta masa kering singkat untuk memicu pembungaan serempak.

Sekitar 70–85%

Kelembapan yang terlalu tinggi dan sirkulasi udara yang buruk mengundang penyakit jamur di kebun kopi.