Naungan dan Cahaya Matahari

Pohon penaung melindungi kopi dari panas berlebih dan menjaga tanaman tidak kelelahan setelah panen besar.

Informasi

Tingkat naungan: Sekitar 30–50%
Pohon penaung: Lamtoro, dadap, gamal, sengon
Dampak ke tanaman: Menstabilkan suhu, mengurangi pembungaan berlebih dan mati ranting
Cara mengukur: Perkirakan bagian tanah yang tertutup bayangan saat tengah hari
Tindakan: Pangkas penaung menjelang musim hujan, biarkan lebih rimbun saat kemarau

Kopi berasal dari bawah naungan hutan tropis. Tanpa naungan, tanaman berbuah terlalu lebat pada satu musim lalu merosot pada musim berikutnya.

Penaung dari keluarga polong-polongan seperti lamtoro, dadap, dan gamal juga menambah nitrogen ke tanah melalui bintil akar dan guguran daunnya.

1.000–2.000 mdpl

Ketinggian menentukan suhu kebun, dan suhu menentukan kecepatan pematangan buah serta kompleksitas rasa.

15–24 °C

Suhu yang sesuai menjaga pematangan buah tetap seimbang dan menekan serangan hama serta penyakit.

1.500–2.500 mm per tahun

Kopi membutuhkan air yang cukup sepanjang tahun serta masa kering singkat untuk memicu pembungaan serempak.