Selain kebun rakyat, kawasan ini memiliki perkebunan besar yang sudah mengolah kopi sejak zaman kolonial.
Bondowoso mempromosikan dirinya sebagai Republik Kopi dan aktif membina kelompok tani untuk menghasilkan kopi olahan basah bermutu.
Kembali ke Daerah
Daerah
Ijen Raung
Kawasan dataran tinggi Ijen dan Raung di Jawa Timur yang menghasilkan Arabika bersih dengan keasaman sedang.
Informasi
- Provinsi
- Jawa Timur
- Kabupaten
- Bondowoso, Situbondo, Banyuwangi
- Jenis kopi
- Arabika
- Ketinggian
- Sekitar 900–1.600 mdpl
- Proses umum
- Full wash
- Profil rasa
- Bersih, manis, keasaman sedang
- Indikasi Geografis
- Kopi Arabika Java Ijen Raung
Penjelasan
Lainnya di Daerah
Gayo
Aceh
Dataran tinggi di Aceh yang menjadi salah satu sentra Arabika terbesar di Indonesia dengan body tebal dan rasa rempah.
DetailMandailing
Sumatera Utara
Nama dagang Arabika Sumatera Utara yang terkenal di pasar internasional dengan body berat dan rasa earthy.
DetailSimalungun
Sumatera Utara
Kabupaten di tepi Danau Toba penghasil Arabika dengan rasa herbal dan body penuh.
Detail